COD: 8032475001314
Vena Aetna - Etna DOC Rosso
Etna - Denominazione di Origine Controllata Rosso
Età dei vigneti: 40 anni
Responsabile produzione: Leonardo La Corte
rosso rubino
di frutta rossa matura, rosa secca, corteccia, spezie calde e pietra focaia
secco, di piacevoli tannini, equilibrata sapidità, corposo, con avvolgente intensità e gradevole persistenza aromatica
Etna DOC Rosso
Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%
alberello su filare
40 anni
versante Est dell'Etna, nel comune di Zafferana Etnea
550 m s.l.m.
di alta collina con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte
vulcanico sabbioso, misto a sassi, ricco di sali minerali
6.000 piante per ettaro
50 Ql
vendemmia a fine settembre. Dopo la diraspapigiatura, le uve fermentano sulle bucce a 26/28°C con rimontaggi ripetuti fino a fine fermentazione per circa 8/12 giorni.
12/18 mesi in acciaio, 6 mesi, 50% in botti di rovere (da 225 lt), 50% in botti di castagno (da 500 lt), e 6/12 mesi in bottiglia.
+8/10 anni oltre l'affinamento
+4/5 anni
13,5 % vol
16-18 °C
si abbina ottimamente con carne rossa, zuppe, selvaggina e formaggi stagionati
circa 10000 / anno
Leonardo La Corte
l'affinamento alternato, in barrique di rovere per note piu morbide e in castagno per tannini intensi ma evoluti.
Renana Nouvelle (8,1 x 32,8 cm) in vetro scuro, alta protezione AG. Bottiglia da 75 cl
tecnico raso bocca, ecosostenibile, in biopolimero da canna da zucchero, zero carbon footprint impact, Nomacorc SelectGreen100. 44 x 24 mm
in doppia lingua. In PP rimovibile e riciclabile
6 bottiglie stese - cm 34 x 26 x H18 cm - kg 7,8 (EPAL 10 ct per ripiano)
8032475001314
Bottiglia da 75 cl
Bottiglia
8032475001314
6
7.8
34 x 26 x h18
10
